গরমে তরমুজ খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নিন

গরম পরলে আমাদের অনেকেরই খাওয়ার ইচ্ছা অনেকটা কমে যায়। গরমের সময় সাধারণত ঠান্ডা পানি ও ফল জাতীয় খাবার বেশি খাওয়া হয়। এই গরমে অনেকেরই একটা পছন্দের ফল তরমুজ। আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখতে তরমুজের কোন জুড়ি নেই। তরমুজ আমাদের শরীরের আর্দ্রতা ধরে রাখে এবং পানির অভাব পূরণ করার পাশাপাশি শরীরের বিভিন্ন রকমের ঘাটতি মেটাতেও সাহায্য করে।

এখন চলছে বৈশাখ মাস এবং সাথে তীব্র তাপদাহ। এই তীব্র তাপদাহের জন্য মানুষের আগ্রহ থাকে পানি এবং পানিজাতীয় ফলের প্রতি। পানি জাতীয় ফলের মধ্যে প্রথম পছন্দ তরমুজ। এই তরমুজ আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখতে সাহায্য করে।

তরমু জ এমন একটি ফল, যাতে আছে এন্টি অক্সিডেন্ট, যা আমাদের স্টোক এর মত ঝুঁকি ও উচ্চ রক্তচাপ কোমাতে সাহায্য করে। এছাড়াও তরমুজে আছে লাইকোপেন , এমাইনো এসিড, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন ও পানি। তরমুজ আমাদের শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগের বিরুদ্ধে শক্ত প্রতিরোধ গড়ে তোলে। তরমুজ খাওয়া ছাড়াও রূপচর্চার এটা ব্যবহার করা হয়।

প্রায় ৫ হাজার বছর আগে মিশরে প্রথম এই ফলের দেখা পাওয়া যায়। তারপর ধীরে ধীরে এরশাদের গুনে এই ফলটি সারা বিশ্বের ছড়িয়ে পড়ে। তীব্র গরমে মানুষের জীবন অতিষ্ঠ হয়ে উঠেছে। এই গরমে আমাদের শরীরে প্রচুর পরিমাণে পানির প্রয়োজন হয়। এই পানির চাহিদা মেটাতে স্বাভাবিক পানির পাশাপাশি আমাদের প্রথম পছন্দ হলো তরমুজ। তরমুজ আমাদের শরীরকে ঠান্ডা রাখে আমাদের শরীরের পানির চাহিদা মিটায়। তরমুজে প্রায় ৯২%ই পানি থাকে। এই গরমে তরমুজের কিছু উপকারিতা তুলে ধরা হলো।

তরমুজের সাধারণত পানির পরিমাণ বেশি থাকে। এর পাশাপাশি এতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান আছে অনেক। ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি আছে এই ফলটিতে। এই ফলটিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম আছে যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

তরমুজে আছে সিট্রুলাইন নামুক একটি অ্যামিনো এসিড যা আমাদের শরীরের আর্জি নাইনে রূপান্তরিত হয়। এই আরজি নাইন আমাদের হৃদপিন্ডের জন্য খুব উপকারী। এটি আমাদের শরীরের হৃদপিণ্ডগুলোকে শিথিল করতে এবং রক্ত প্রবাহ উন্নত করতে ও রক্তচাপকো বাতে অনেকটা সাহায্য করে থাকে। নিয়মিত তরমুজ খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি অনেকটা কমে যায়। এই গরমে হার্টের রোগীরা অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি থাকে। তাই নিয়মিত তরমুজ খেলে এই ঝুঁকিটা অনেক কমে যায়।

তরমুজে থাকে ভিটামিন এ এবং সি যা আমাদের ত্বক স্বাস্থ্যজ্জ্বল ও সতেজ রাখতে সাহায্য করে। ভিটামিন এ ত্বকে মেরামতের সহায়তা করে এবং ভিটামিন সি আমাদেরকে সূর্যের অতি রোদ থেকে রক্ষা করতে অনেকটা সাহায্য করে। এই গরমে আমাদের ত্বক শুষ্ক হয়ে যায় এটা প্রতিরোধ করতে আপনারা নিয়মিত তরমুজ খেতে পারেন।

প্রচন্ড গরমে আমাদের শরীরের হজমের ও কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হতে পারে। আপনি যদি নিয়মিত তরমুজ খান তাহলে আপনার কষ্ট খানত্র অনেকটা দূর হয়ে যাবে। তাই আপনি হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য নিয়মিত এই তরমুজ খেতে পারেন

তরমুজে থাকে প্রচুর পরিমাণে পানি এবং ক্যালরি থাকে খুব সামান্য ফলে পেট ভরে এই ফল খাওয়া যায়। এর ফলে আপনার খিদে কম লাগবে সেজন্য আপনার ওজন সেভাবে বাড়তে পারে না। তরমুজ আপনি ফল হিসেবেও খেতে পারেন এবং তরমুজ দিয়ে সালাত তৈরি করেও খেতে পারেন। এই গরমে আপনার শরীরকে ঠান্ডা রাখতে তরমুজ দিয়ে শরবত বানিয়ে খেতে পারেন। বাজারে অনেক রকমের শরবত পাওয়া যায় সেখানে থাকে প্রচুর পরিমাণে চিলি। ফলে আপনি নিজের মতো করে বাড়িতে তরমুজ শরবত করে তৈরি করে খেতে পারেন।

প্রচন্ড এই গরমে আপনি তরমুজ খান আপনার শরীরের স্বাভাবিক তাপমাত্রা ঠিক রাখুন। এই গরমে আপনার তরমুজ খেলে না শরীরও মন চাঙ্গা থাকবে। এই আর্টিকেলে তরমুজের উপকারিতা সম্পর্কে পরে আপনি উপকৃত হয়েছে। যদি আরো কিছু জানার থাকে তবে আমাদেরকে কমেন্টের মাধ্যমে জানিয়ে দিবেন। পরবর্তীতে আমরা সেসব বিষয়ে আরো বিস্তারিত আলোচনা করব এবং সাথে একটা লাইক দিবেন ও অন্যান্যরাও যেন জানতে পারে এজন্য আপনাদের বন্ধুদের মাঝে এই আর্টিকেলটি শেয়ার করবেন। ধন্যবাদ সবাইকে।