আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন

আমড়া খাওয়ার উপকারিতা ও অপকারিতা সম্পর্কে আমি আপনাদেরকে আজ বিস্তারিত জানাবো। আমড়া খেলে আপনার শরীরের কি কি ধরনের সমস্যা থেকে সমাধান পেতে পারেন, আমরা খেলে কি ধরনের ভিটামিন পাবেন সব বিষয় নিয়ে আজকের এই আর্টিকেলটি লেখা।

আমড়া একটি দেশি ফল। নানা ধরনের পুষ্টি গুণে ভরপুর এই ফলটি অনেক বিদেশি ফলের চেয়েও পুষ্টিমানে অনেক এগিয়ে। আমড়াতে ক্যালসিয়াম প্রোটিন ও আয়রনের পরিমাণ অনেক বেশি। এই ফলটি কাঁচা অবস্থায় খাওয়া যায় এবং চাটনি, আচার ও জেলি হিসেবেও তৈরি করে খাওয়া হয়। আবার এটা অনেক সময় তরকারি হিসাবেও রান্না করা হয়। আমড়াতে ৯০ শতাংশ পানি থাকি। প্রতি ১০০ গ্রাম একটি আমরাই ভিটামিন সি আছে ২০ মিলিগ্রাম, ক্যারোটিন ২৭২ মাইক্রগ্রাম, ক্যালসিয়াম আছে ৩৭ মিলিগ্রাম, আয়রন ৫ মিলিগ্রাম। আমড়াতে যথেষ্ট পরিমাণ পেকটিন জাতীয় ফাইবার এবং এন্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকে ‌।

* প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে আমড়াতে। এই ভিটামিন সি আপনার শরীরে রক্তকে জমাট বাঁধতে সাহায্য করে।

* ক্যালসিয়ামও আছে আমড়াতে। শিশুদের দৈহিক গঠনের জন্য এটি খুব দরকারি একটি ফল ‌ যদি আপনি নিয়মিত আমরা খান তাহলে আপনার শরীরে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি অনেকটা পূরণ হয়ে যাবে।

* প্রচুর পরিমাণে আমড়াতে আয়রন থাকার জন্য শরীরের রক্তস্বল্পতা দূর করতে বেশ কার্যকারী ভূমিকা রাখে। এর পাশাপাশি আপনার শরীরে রক্তের হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখতে সহায়তা করে। এছাড়াও আপনার শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।

* নিয়মিত আমরা খেলে আপনার মুখের অরুচি ভাব দূর হবে। মুখের রুচি ফিরে আসায় আপনার আহারের পরিমাণ বৃদ্ধি পাবে। এছাড়াও বদহজম ও কোষ্ঠকাঠিন্যের মুখে রোগের বিরুদ্ধে আমরা বেশ উপকারী।

* আমরা সর্দি কাশির জন্য বেশ উপকারী। বিভিন্ন ধরনের ভাইরাসজনিত সর্দি কাশি সারাতেও আমরা বেশ কার্যকর।

* অনেক সময় দেখা যায় দাঁতের মারি ফুলে যায় দাঁতের গোড়া থেকে রক্ত পড়ে বের হয় প্রচন্ড ব্যথা করে খাবার খেতে অসুবিধা হয় এসব সমস্যার সমাধানে আমরা বেশ কার্যকারী ‌

* আমরা যে থাকা ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন সি আপনার আরো দাঁতের গঠনে সহায়তা করে থাকে।

* আমড়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকার জন্য আপনার শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

* চুল ,নক ও ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে আমড়া । মুখের ব্রণ কমাতে ত্বক উজ্জ্বল রাখতে দারুন ভূমিকা রাখে আমড়া। ত্বক সুস্থ ও উজ্জ্বল রাখতে নিয়মিত আপনারা এই ফলটি খেতে পারেন ‌

আমড়াতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন খনিজ ও ফাইবার থাকে। তবে কিছু কিছু ক্ষেত্রে আমরা অপকারিতা হতে পারে যেমন-

* অধিক পরিমাণে আমড়াতে ক্যালসিয়াম থাকার জন্য যদি বেশি পরিমাণে খান তাহলে আপনার কিডনিতে পাথর হতে পারে।

* অত্যাধিক পরিমাণে ভাইবা থাকার জন্য এটা অনেকেরই সহ্য হয় না এজন্য বেশি ফাইবার থাকার জন্য পেট ফাঁপা গ্যাস এমন কি ডায়রিয়া হতে পারে।

* বেশি পরিমাণে অ্যাসিড থাকার জন্য আপনার দাঁতের ক্ষয় হতে পারে।

যদি আপনি আমরা খেতে চান তাহলে এটি অবশ্যই পরিমাণমতো খাওয়া উচিত। এছাড়াও যদি আপনার শরীরে স্বাস্থ্যের কোন সমস্যা থাকে তাহলে অবশ্যই খাওয়ার আগে একজন বিশেষজ্ঞ ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।