পেঁয়াজ চাষের পদ্ধতি ও বীজ উৎপাদন কৌশল

পেঁয়াজ চাষ করতে হলে আপনাকে প্রথমেই উপযুক্ত জমি বা মাটি বেছে নিতে হবে। আমরা সাধারণত বেলে দোআঁশ মাটি বা উর্বর মাটিতে চাষ করে থাকি। যে জমিতে পানি জমে না সেইসব জমি পেঁয়াজ চাষের জন্য উপযোগী এবং ভালো সেচ ব্যবস্থা থাকতে হবে এবং পানি নিষ্কাশনের ব্যবস্থা থাকতে হবে।। পিয়াজ চাষের জন্য আপনাকে পেঁয়াজের জাত নির্বাচন করতে হবে যেন তেন পিয়াজ লাগালেই তো আর পিয়াজ হবে না।

এজন্য আপনাকে পেয়াজের চাষ করতে হলে বারি পেঁয়াজ ১ , বারি পেঁয়াজ ২ , বারি পেঁয়াজ ৩ , বারি পেঁয়াজ ৪ , বারি পেঁয়াজ ৫ জাতের বীজ বপন করতে হয় , এছাড়াও স্থানীয় কিছু জাত আছে যেমন তাহের পুরী , ঝিটকা ,অনেক জাতের বীজ আছে যা আমরা স্থানীয় ভাবে বীজ রোপণ করে থাকি । বীজ রোপন করার আগে কিছু নিয়ম কানুন আছে যেমন বীজ যেদিন রোপন করবেন তার আগের দিন সন্ধ্যার আগে বীজকে ভালো করে ভিজিয়ে রাখতে হবে।

পরের দিন সকাল বেলা সেগুলো তুলে এক থেকে দেড় ঘন্টা আর রোদে শুকিয়ে বীজ তলায় বপন করতে হবে। বীজ বপন করে তারপর ঝুরঝুরে মাটি দিয়ে সেই বীজ কে ঢেকে দিতে হবে। ঢেকে দেওয়ার পর সেই বীজে ছায়া ব্যবস্থা করতে হবে দিনের বেলায় ঢেকে দিতে হবে এবং রাত্রিতে সেগুলো আবার খুলে ফেলতে হবে প্রয়োজন মত আপনি সেই বীজ তলার উপরে হালকা পানি ছিটিয়ে দিতে পারেন।


পেঁয়াজ চাষ করতে হলে আপনাকে এগুলো ভালো করে মেনে চলতে হবে। ভালো বীজে ভালো ফসল এটা আপনাকে মনে রাখতে হবে । বীজ তলা থেকে বীজ ফুটে বের হলে সেগুলোকে যত্ন নিতে হবে। চারা একটু বড় হলে সেগুলোকে জমিতে লাগানোর প্রস্তুতি নিতে হবে।

পেয়াজের বীজ উৎপাদন