রাজশাহির আম কি আপনে কখনও খেয়েছেন
mominbd
12 Feb, 2024
আম গাছের বর্ণনা
সাধারনত আম গাছ ৩৮--৪২ মিঃ (১২০--১৩৫) ফিট লম্বা এবং ১০/১২ মিটার ৩৫ ফিট ব্যাসার্ধের হয়ে থাকে । আম গাছ অনেক বছর বেছে থাকে । অনেক প্রজাতির গাছ আছে সে সব গাছ ২০০/৩০০ বছর পর্যন্ত ফল দিয়ে থাকে । আম গাছের শিকর প্রায় ২০ ফিট মাটির গভীর পর্যন্ত নিচে যায় । আম গাছের পাতা সাধারনত সবুজ প্রকৃতির হয় এবং এর পাতা ১৫-- ৩৫ সেঃ মিটার পর্যন্ত হয় ।যে সব আম গাছ বড় তা সাধারনত অনেক ঝাঁপরা হয় , আম গাছের বাকল খস খসে ও কালচে রং হয় ।
কাঁচা আমের উপকারিতা
কাঁচা আম খেলে ওজন কমে , আপনে যদি ওজন কমাতে চান তাহলে কাঁচা আম খেয়ে দেখতে পারেন । কাঁচা আমে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে , ঘামাচি দুরকরে এবং চুল ভাল রাখে । সারা বছর পাকা আমের জন্য অপেক্ষা করলেও কিন্তু কাঁচা আমের স্বাদ নিতে ভুলিনা । কাঁচা আম দিয়ে আমের চাটনি , ভর্তা , আচার অনেক রকমের সুস্বাদু জিনিস বানিয়ে আমরা খেতে পারি । কাঁচা আমে ভিটামিন , ম্যাগনেসিয়াম , পটাসিয়াম , ক্যালরি ইত্যাদি থাকে যা আমাদের শরীরের অনেক উপকারী । কাঁচা আমে বদ হজমের উপকার হয় ।
পাকা আমের উপকারিতা
পাকা আমে আছে ফাইবার ও ভিটামিন সি যা আমাদের রক্তে কোল স্তরেল মাত্রা কমাতে সাহায্য করে । তাই আমের সময় নিয়মিত আম খান আবার পাকা আমে হজম শক্তি বাড়ে । কাঁচা হোক আর পাকা হোক আম একটি সুস্বাদু খাবার । পাকা আমে খনিজ লবন ,মিনারেল , আঁশ থাকে যা আপনার চোখের জন্য খুব উপকারী । পাকা আম ফ্রিজে সংরক্ষণ করতে পারেন যা আপনে সারা বছর খেতে পারেন । আমের সিজনে খাদ্য তালিকাই পাকা আম রাখতে পারেন ।
পাকা আম বেশি খেলে কি হয়
পাকা আম বেশী খেলে অনেক সময় দিনের বেলাতে ঘুমের ভাব আসতে পারে । মৌসুমি ফল আম এর প্রতি সবার একটু দুর্বলতা বেশী থাকে । পাকা আম বেশী খেলে পেটে গ্যাস হতে পারে , চিকিৎসকের মতে পাকা আম খাওয়া ভালো তবে বেশী পরিমানে নয় । পাকা আমে অ্যালার্জি মাত্রা বাড়িয়ে দেয় , হাপানি বাড়িয়ে দেয় , চুলকানির মাত্রা বেশী হতে পারে । তাই সাবধান থাকবেন অতিমাত্রায় পাকা আম খাবেন না , পরিমান মত পাকা আম খান ।
পাকা আমের অপকারিতা
পাকা আম কি আসলেই শরীরের জন্য খারাপ পুষ্টিগুণে ভরা এই ফল টিতে আছে ভিটামিন , খনিজে ভরপুর । পাকা আম বেশী খেলে অ্যালার্জি হতে পারে , রক্তে সুগার বেড়ে যেতে পারে , ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে । রক্তে সুগার বেড়ে গেলে ডায়াবেটিস রুগীদের সমস্যা হতে পারে । পাকা আম বেশী খেলে চিনির মতই কাজ করে যা ডায়াবেটিস রুগীর জীবন ঝুকির মধ্যে পরতে পারে । পাকা আম বেশী খেলে ওজন বৃদ্ধি পেতে পারে , যারা ওজন কমাতে চান তারা সতর্কতার সাতে পাকা আম খাবেন ।
অর্ডিনারি আইটির নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url