কমলার পুষ্টিগুণ ও কমলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত জানুন

প্রিয় পাঠক, আমার ওয়েবসাইটে আপনাকে স্বাগতম। আজ আপনাদের সামনে আবার একটি নতুন আর্টিকেল নিয়ে হাজির হয়েছি। সেটা হল কমলা। কমলার পুষ্টিগুণ ও কমলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা থাকছে আজকের এই আর্টিকেল। কমলার পুষ্টিগণ সম্পর্কে আপনারা হয়তো অনেকেই জানেন কিন্তু যারা জানেন না তাদের জন্য আজকের এই আর্টিকেলটি।

কমলা সাধারণত শীতকালীন ফল হলেও এটা আমাদের দেশে সারা বছরই পাওয়া যায়। এটা দেখতে অনেক সুন্দর আবার স্বাদে পুষ্টিতে ভরপুর। এর যেমন রূপ আবার তেমনি গুনাহ অনেক। পুষ্টিবিদরা জানান কমলার খোসা ও কমলার কোয়া দুটোই পুষ্টিতে ভরপুর। এই আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে পড়লে এ সম্পর্কে বিস্তারিত একটা ধারণা পেয়ে যাবেন।

কমলালেবুর সাধারণত সারা বছরই দেখা মেলে। শীতকালে সবচেয়ে বেশি পাওয়া যায়। এই কমলা লেবু আমাদের প্রতিদিনের ভিটামিন সি এর চাহিদা অনেকটা পূরণ করে থাকে ‌ এই ফলটিতে আছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট জাতীয় পাতা এবং এর পুষ্টি উপাদানসমূহ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে। কমলার পুষ্টিগণ সম্পর্কে কমলা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা থাকছে আজকের এই আর্টিকেলে।

আমাদের দেশে সাধারণত শীতকালে কমলার আমদানি বাড়ে। সে সময় এর দামও অনেকটা মানুষের ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে চলে আসে। এজন্য এই সময় আপনারা একটু বেশি করে কমলা খাবেন। কারণ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে মিনারেল, নিউট্রিয়েন্ট, ভিটামিন যা রোগ প্রতিরোধ করার ক্ষমতা অসাধারণ।

কমলা একটি পুষ্টিকর ফল ও সুস্বাদু হেতে আছে ভিটামিন সি ফাইবার ও অন্যান্য কুষ্টিয়া উপাদান। চলুন এবার জেনে নেই ১০০ গ্রাম কমলায় কি কি পুষ্টি উপাদান থাকে।

* ক্যালোরি ৪৬ গ্রাম

* চিনি ৭ গ্রাম

* কার্বোহাইড্রেট ১২ গ্রাম

* প্রোটিন ১ গ্রাম

* ডায়াটারি ফাইবার ৩ .৫ গ্রাম

* ভিটামিন এ ৬

* ভিটামিন সি ১১৫% দৈনিক মূল্য (ডিভি)

* পটাশিয়াম ১৬% ডি ভি

* ফাইবার ৩. ৫ গ্রাম

কমলাতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন সি যা এটা শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এই ভিটামিন সি আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। শরীরের বিভিন্ন কোষের ক্ষতি হওয়া থেকে রক্ষা করে এবং আমাদের ত্বকে সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়তা করে। এই ফলটিতে আছে ফাইবার যা আমাদের শরীরে হজম প্রক্রিয়া উন্নতি করে এবং ফাইবার আমাদের কষ্টকাঠিন্য দূর করতে সহায়তা করে। কমলা আমাদের শরীরের কোলেস্টরেল এর মাত্রা কমাতে এবং উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।

কমলা কে বলা হয় ভিটামিন সি এর ভান্ডার হিসাবে। এটা আর কেবল সাথী নয় এর প্রতিরোধ ক্ষমতার জন্য এই ফলের কদর অনেক বেশি। পুষ্টিবিদরা বলেন প্রত্যেক দিনের খাদ্য তালিকায় কমপক্ষে একটি করে কমলা রাখতে । কারণ কমলাতে আছে বিশেষ কিছু গুনাগুন যা আপনাদের শরীরকে রাখে তরতাজা।

পুষ্টিবিদরা বলে প্রতিদিন আপনাদের শরীরে যে পরিমাণ ভিটামিন সি প্রয়োজন তার সবটুকুই আছে একটি কমলাতে। ভিটামিন সি কিন্তু ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে সক্ষম, আবার আপনাদের শরীরে রক্ত তৈরি করা ও শরীরের অনেক জায়গায় দেখা যায় হত বা কেটে গেলে তাড়াতাড়ি সারাতে চাইলে এই ভিটামিন সি যুক্ত কমলা খান। এই ফল অনেক দুরারোগ্যের জন্য ভালো কাজ করে থাকে।

এছাড়াও এটির বেশ কিছু উপকারিতা রয়েছে চলুন তাহলে এবার জেনে নেই কি কি সেই উপকারিতা গুলো।

এই ফলটিতে দ্রবণীয় ফাইবার থাকে অনেক বেশি। সাধারণত এই দ্রবণীয় ফাইবার কে বলা হয়ে থাকে পেকটিন। এই প্র্যাক্টিন রক্তের সাথে শোষিত হওয়ার আগেই আমাদের শরীরের বলিষ্ঠ রেল দূর করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। এই পেকটিন আমাদের শরীরে খারাপ কলিস্থল দূর করে থাকে এবং ভালো কোলেস্টরেল বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। কমলাই যে দ্রবনীয় ফাইবার থাকে তা আমাদের শরীরের বলিষ্ঠ রেল নিয়ন্ত্রণ করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

আপনারা যদি আপনাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে চান তাহলে ভিটামিন সি যুক্ত খাবার খান ‌‌ আপনাদের বয়স বাড়ার সাথে সাথে আপনাদের তো অপ ুড়িয়ে যেতে শুরু করে। কমলা তে ভিটামিন সি ছাড়াও এন্টি অক্সিজেন সমূহ আপনার ত্বককে সতেজ উজ্জ্বলতা বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। এছাড়াও কমলাতে আছে বিটা কেরোটিন যা সেল ডেমেজ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে ‌

অনেক সময় আমাদের শরীর কিছুটা দুর্বল দুর্বল লাগে একটা কারণ হলো শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যাওয়া। শরীরে নানা রকম ভাইরাসের আক্রমণ করলে এরকম হতে পারে। আপনি যদি প্রতিদিন কমলা খান তাহলে আপনার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। কারণ কমলায় আছে ক্যালসিয়াম ,পটাশিয়াম ,ফলিক এসিড, ফাইবার ,ভিটামিন সি ,ভিটামিন এ ও ভিটামিন বি। এ সকল পুষ্টি উপাদান আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়তা করে।

কমলায় আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি। এই ভিটামিন সি আপনাদের চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে। এমনকি চোখের কার্যক্ষমতা বাড়াতে কমলা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। যদি আপনি নিয়মিত কমলা খান তাহলে আপনার চোখের বিভিন্ন সমস্যা দূর করতে দারুণভাবে সহায়তা করে। এজন্য আপনি নিয়মিত কমলা খান চোখের সুস্বাস্থ্য ভালো রাখুন।

উচ্চ পরিমাণে পটাশিয়াম আছে কমলাতে। পটাশিয়াম এমন একটি খনিজ উপাদান যা আপনার উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে ও হৃদ রোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি আমরা লেবুতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড হৃদরোগ ও স্ট্রোকের কমাতে সহায়তা করে।

যাদের শারীরিক ওজন একটু বেশি এবং যদি আপনারা এই ওজন কমাতে চান তাহলে আপনারা প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় কমলা রাখুন। কমলাতে যে পানি থাকে তাও অতিরিক্ত ক্যালরি গ্রহণ না করেই আমাকে পূর্ণ বোধ করতে সাহায্য করে ফলে আপনার খাওয়ার প্রবণতা অনেকটা কমে যায়। এভাবে আপনি নিয়মিত কমলা খেলে আপনার ওজন কমতে থাকবে।

যে সকল ব্যক্তি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত তাদের অবশ্যই কম রাখা খুব দরকার। কারণ কমলায় উপস্থিত পুষ্টি এবং এন্টিঅক্সিডেন্টগুলি আপনার রক্তের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে থাকে। আবার এই কমলা আপনার শরীরের ইনসুলিন তৈরিতে সহায়তা করে থাকে। তাই আপনারা নিয়মিত কমলা খেলে ডায়াবেটিস অনেকটা নিয়ন্ত্রণে আসতে শুরু করবে।

ছোট বড় সবাই আমরা কমলা ভালোবাসি এবং সবাই খেয়ে থাকি কিন্তু এর ভিতরে প্রত্যেকটি মানুষ বিভিন্নভাবে খেয়ে থাকে কারণ তারা জানেই না যে এই ফলটি কখন খাওয়া উচিত এবং কিভাবে খেলে শরীরের উপকারে আসবে এ সম্পর্কে আমাদেরকে কিছু নিয়ম দেওয়া হল।

কমলা সকালবেলা ও রাতের বেলা একেবারেই খাওয়া উচিত নয় কারণ এটা করে আপনি কোন ধরনের উপকার পাবেন না অর্থাৎ খাওয়া আর না খাওয়া একই বিষয় হবে। যদি আপনি খেতে চান তাহলে অবশ্যই চেষ্টা করবেন দুপুরবেলা খাবারের পরে অথবা দুপুরের খাওয়ার আগে। এতে করে আপনার শরীরের অনেক উপকারে আসবে।

আপনারা যদি খাবারের পরে কমলা খান সেক্ষেত্রে আপনাদের হজম শক্তি অনেকটা বৃদ্ধি পাবে। খাবারের পরে যদি আপনি কমলা খান তাহলে আপনার খাবার হজম করতে বেশি সময় লাগবে না। আবার অনেকেরই আছে যাদের হজম শক্তি খুব দুর্বল এরা অনেক চিন্তায় থাকে রাজনীতি প্রতিদিন খাবারের পর একটা করে কমলা খায় তাহলে এদের হজম শক্তি অনেকটা বেড়ে যাবে।

অনেকে আছে যারা খালি পেটে এই ফলটি খান এবং অতিরিক্ত পরিমাণে খেয়ে থাকেন সে ক্ষেত্রে কিন্তু আপনার শারীরিক বিভিন্ন সমস্যা দেখা দিতে পারে এমনকি এসিডিটির সমস্যা হতে পারে। আপনারা নিয়মমাফিক কমলা খাবেন এতে আপনাদের অনেক উপকারে আসবে।

ভিটামিন সি আছে কমলাতে এটা যদি আপনি খান তাহলে আপনার শরীরের বিভিন্ন ধরনের শারীরিক সমস্যা দূর হবে ও আপনি খুব সহজে কোন রোগে আক্রান্ত হওয়া সম্ভাবনা কম থাকবে। অনেকেই আবার মনে করে থাকেন যে কমলা খেলে হয়তো ঠান্ডা লেগে যাবে। মানুষের এই ধারণা কি একেবারেই ভুল। কারণ এতে রয়েছে ভিটামিন সি তে ভরপুর এটা খেলে আপনাদের শরীরে ভিটামিনের অনেক অভাব পূরণ করে এবং আপনার শরীরের বিভিন্ন ধরনের রোগ থেকে বাঁচাতে সহায়তা করে। এমনকি যদি আপনার ঠান্ডা জনিত কোন ধরনের রোগ থাকে তাহলে আপনি কমলা নিয়মিত খেলে সেই ঠান্ডা জনিত রোগ থেকে মুক্তি পাবেন।

এখন থেকে আপনারা এই ভুল ধারণা আপনাদের মনের ভিতরে কখনোই আর রাখবেন না যে কমলা খেলে হয়তো ঠান্ডা লাগবে কিন্তু ঠান্ডা লাগতে পারে অন্য কোন কারণে কমলা খেলে কখনো ঠান্ডা লাগে না বরং আপনার ঠান্ডা জনিত কোন যদি রোগ থাকে নিয়মিত যদি কমলা খায় তাহলে খুব সহজেই এসব রোগ থেকে মুক্তি পাবেন।

প্রিয় পাঠক আশা করি আপনারা এই আর্টিকেলটি সম্পূর্ণ মনোযোগ সহকারে পড়েছেন এবং কমলা খেলে কি কি উপকার হয় কিভাবে খেতে হয় এর পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করেছি। আশা করি আপনারা এটা পড়ে খুব উপকৃত হয়েছেন। আর যদি আপনারা আর্টিকেলটি মনোযোগ সহকারে না পড়ে তাহলে কোন কিছুই বুঝতে পারবেন না। যদি আপনারা এই আর্টিকেলটি পড়ে উপকার পেয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই এই আর্টিকেলটি আপনার বন্ধুদের মাঝে শেয়ার করে তাদেরকেও জানার সুযোগ করে দিবেন। আজ তাহলে এই পর্যন্তই আপনারা সুস্থ থাকুন ভালো থাকুন এতক্ষণ এই দীর্ঘ সময় ধরে আমাদের এই আর্টিকেলটি পড়ার জন্য আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ।